16+
TwitterFacebookЖивой ЖурналYoutube
11.02.2019
Инженерное образование в РЭУ им. Г.В. Плеханова
Инженерное образование в РЭУ им. Г.В. Плеханова
В современном мире вопрос образования приобретает критическое значение. От выбора специальности и места её получения зависит такой важный вопрос, как трудоустройство, развитие карьеры и в конечном итоге качество жизни.  

Динамичное развитие техники и технологий обеспечивает постоянную потребность предприятий в специалистах с инженерным образованием, а если этот специалист - профессионал в своем деле, работа будет и хорошо оплачиваемой. 

Возникает резонный вопрос: как правильно выбрать учебное заведение (стать таким специалистом)? 

Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова» является ведущим высшим учебным заведением России в области высококачественной подготовки специалистов по экономике и управлению. И это не подлежит сомнению, не даром девиз университета «Первый экономический!». В то же время в Университете значительное внимание уделяется и инженерному образованию. Подготовка инженеров в РЭУ началась со дня его основания, в частности, курс теоретической механики появился в Университете еще в 1908 году.  

Сегодня востребованным на рынке труда инженерным специальностям обучает студентов Кафедра ресторанного бизнеса, которая является выпускающей кафедрой Факультета гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии (ГРТСИ).  

Кафедра ресторанного бизнеса реализует подготовку по таким инженерным направлениям как «Технологические машины и оборудование» (профиль — «Инжиниринг высокотехнологического оборудования»), «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль — «Технология и организация ресторанного дела»), а также по управленческому направлению «Менеджмент» (по профилю «Менеджмент ресторанного бизнеса»). 

По этим дисциплинам обучение ведется в очной форме по программе бакалавриата (срок обучения — 4 года) как на бюджетной, так и на договорной основе. После четырех лет обучения выдается диплом государственного образца о высшем образовании с присуждением степени бакалавра по выбранному направлению подготовки.  

Вступительные испытания осуществляются по результатам ЕГЭ: 

  • по направлению «Технологические машины и оборудование» - физика, математика, русский язык; 
  • по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» - химия, математика и русский язык; 
  • по направлению «Менеджмент ресторанного бизнеса» - математика, русский язык, обществознание и иностранный язык.
Выпускники бакалавриата могут продолжить свое обучение по программе подготовки магистров: «Менеджмент в индустрии питания». По окончании обучения в магистратуре студенты имеют возможность потупить в аспирантуру. 

Обучение на кафедре гармонично сочетает в себе классические технологические и экономические дисциплины. 30% дисциплин могут быть выбраны студентами для изучения в зависимости от их научных и профессиональных интересов. 

Наряду с учебным процессом сотрудники кафедры занимаются научной работой: осуществляются различные научные исследования, регулярно проводятся международные научно-практические конференции. При этом студенты активно привлекаются к научной деятельность кафедры.  

Важным вопросом для каждого абитуриента и студента является возможность будущего трудоустройства. Можно смело утверждать, что выпускников кафедры ресторанного бизнеса такие вопросы волнуют в меньшей степени. Кафедра поддерживает деловые контакты с ведущими предприятиями отрасли. Студенты кафедры проходят практику на известнейших объектах ресторанного бизнеса и ключевых компаниях пищевой промышленности. Практически все студенты-старшекурсники знают место своего трудоустройства после получения диплома.  

Доцент кафедры ресторанного бизнеса, к.э.н. Истомина А.И.